Quinta de Couselo
Hoy os traemos la cata de este vino albariño, Quinta de Couselo, elaborado en la subzona de O Rosal, dentro de la DO Rías Baixas y elaborado por la bodega del mismo nombre. Particularmente nos gustan mucho los Albariños de esta subzona y este no iba a ser la excepción.
Un Albariño que posee un toque de untuosidad en boca que lo hace prácticamente masticable lo que nos ha gustado mucho.
En copa parada nos deja un vino con color amarillo bastante pálido con ciertos ribetes verdosos en movimiento. Lágrima bastante abundante y fluida.
Posee en nariz una intensidad media pero muy franca, percibiéndose los aromas frutales con total claridad. predominio de toques de melocotón, ciertos aromas a ciruelas, y destacando algunos toques florales muy interesantes que ayudan, y mucho, a darle un toque diferenciados de otros Albariños.
En boca es un vino de entrada fresca, ya que estamos hablando de un vino sin crianza. Un paso untuoso como dijimos antes, con mucho equilibrio, acidez muy bien controlada y con clara presencia frutal de nuevo. El final es largo y muy persitente, algo que nos esperábamos gratamente. En postgusto vuelve la presencia de la fruta muy nítida.
