Catamos Palacio de Fefiñanes Albariño 2015. Probamos una nueva añada de este Albariño. Este vino es elaborado por Bodegas del Palacio de Fefiñanes en la subzona de O Salnés.
Monovarietal Albariño, sigue la línea de su añada anterior que también catamos en este magazine. Ambos años son vinos muy varietales, es decir, albariños en estado puro.
Vinos brillantes y limpios en copa, con una gran intensidad aromática y con un frescor en boca muy sedoso.
Notas de cata de Palacio de Fefiñanes Albariño 2015
Vino amarillo pálido con ciertos destellos brillantes en copa parada. Movimiento en copa de vino joven con buena lágrima y fluida. Limpio.
Intenso en nariz, destacando aromas frutales de esta varietal como son frutas cítricas, acompañadas de toques herbáceos. Buena carga de salinidad y acidez bien conjuntada que le da un buen frescor.
Entra en boca de forma amplia y fresca y posee un paso jugoso por boca. Vuelven a aparecer los toques a frutas cítricas, inconfundibles. Pero ante todo, en paso por boca se mantiene como un vino muy fresco.
Es un vino fino y elegante sin perder su carácter de vino joven. Un excelente vino para maridarlo o bien para un consumo social. Ideal tomarlo muy fresco.
