Hoy hablamos de este Urbezo Crianza 2009 de Bodegas Solar de Urbezo perteneciente a la D.O. Cariñena.
Estamos ante un vino que se cataloga como un tinto crianza que ha pasado 9 meses en barrica de roble francés y americano. Las varietales que entraron a formar parte de su elaboración son las Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, que se obtienen de los viñedos de esata bodega con denominación de «Virgen de Lagunas», «Zafranar» y «Pardina», caracterizados por ser suelos arcillosos y pedregosos con zonas de caliza media.
En su elaboración se procedió a la maceración en frío durante 48 horas. Fermentación alcohólica varietal durante 12 días, temperatura controlada, seguida de la actividad maloláctica. Realizada la cata de los vinos varietales, se procede a un estudiado ensamblaje de los mismos, obteniendo el URBEZO CRIANZA que posteriormente se lleva a barricas de roble francés y americano durante 9 meses.
Notas de cata:
Este Urbezo Crianza 2009 a la vista nos aporta un color rojo cereza picota con un buen movimiento en copa.
En nariz se percibe un vino complejo, como fruto de sus diferentes varietales, pero en el predominan esencias de fruta madura y se perciben rápidamente los aromas procedentes de la madera de las barricas, con tonos a vainilla y elegantes balsámicos.
De entrada en boca se percibe un vino amplio y con carácter lo cual se confirma en su paso por boca donde se percibe un vino estructurado, redondo y armonioso.
En postgusto es persistente.
