Hoy nos detenemos en este Uxía da Ponte 2012. o mejor sería definirlo como Uxía da Ponte ‘Colleita 2012’, porque estamos ante el primer albariño que es elaborado con la varietal Lado 100%, una uva procedente exclusivamente de la zona de D.O. Ribeiro, concretamente de la zona de Arnoia en la provincia de Ourense.
Se trata de un vino elaborado por el enólogo Álvaro Bueno y embotellado en origen por José Estévez Fernández.
Este Uxía da Ponte está elaborado únicamente con la variedad Lado, fruto en su mayoría de cepas de 120 – 130 anos, mediante maceración en prensa con nieve carbónica y fermentación controlada en acero inoxidable. Sin duda un ribeiro diferente de todos los vinpos que se elaboran en esta denominación de origen gallega.
En cuanto a su primera cosecha, la de 2012, es de producción muy limitada, ya que sólo existen 600 botellas de 0,75 litros.
Notas de este Uxía de Ponte 2012:
En vista nos encontramos con un vino que nos ofrece un color amarillo pálido con reflejos alimonados. Limpio y brillante en copa parada.
En nariz se percibe fresco, afrutado y floral, con cítricos, rosas, flores blancas, mandarina y pomelo.
En boca se muestra glicérico y cálido de ligera textura grasa, con buena acidez que lo equilibra. Cuenta con un postgusto largo y afrutado con un final ligeramente amargo.
