Catamos hoy Villa Los Colibries Ribeiro 2014. Es la segunda añada de este vino que probamos ya que el año pasado catamos el 2013. Se trata de un vino que es elaborado por Bodegas O’Ventosela en la D.O. Ribeiro. Teníamos ganas de volverlo a catar ya que en su día nos causó buena impresión y queríamos ver su evolución.
Y hemos de reconocer que nos ha gustado, al igual que en su añada anterior. No es que sea sobresaliente, pero si un vino aceptable. Nos gustan más algunos Ribeiros que llevamos catados este verano y de los que ya os hemos hablado anteriormente.
Notas de cata de Villa Los Colibries Ribeiro 2014
Un vino muy limpio en copa parada que nos deja un color amarillento con presencia de diferentes toques del arco iris. En movimiento deja algunos ribetes verdosos.
Un vino muy intenso en el que predominan los toques frutales que se perciben muy nítidos. Un vino joven blanco sin crianza que posee una acidez bastante ajustada.
Posee una entrada en boca fresca pero algo untuosa. El paso por boca es realmente amplio y con toques afrutados. Poca mineralidad y la acidez, al igual que en nariz, muy ajustada.
Final no muy largo.
Un buen vino para maridar pero algo menos complejo que otros Ribeiros jóvenes sin crianza.
