Etiqueta: fases
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Elaboración de vinos espumosos
Como ya llevamos unos días analizando diferentes cavas y champagnes ya que las fiestas navideñas se aproximan, nos hemos detenido hoy a pensar que igual no conocíais cómo se hace un vino espumoso con lo cual nos ha parecido muy interesante el dejaros esta infografía que os ayudará a saber más sobre este tipo de […]
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Cómo catar un vino, consejos y fases
Vídeo muy interesante de Sergi Figueras, mejor sommelier de España en el año 2012 el que nos da unos consejos muy interesante que debemos de tener en cuenta para saber cómo catar un vino. La cata se compone de tres fases: Fase visual, fase olfativa y fase gustativa. Fase visual, se ve lo que el […]
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Fases en la elaboración de los vinos tintos #infografia
Hoy os dejamos esta interesante infografía gracias Torres Infographics en la cual nos explican gráficamente cómo se elaboran los vinos tintos y cuáles son sus fases hasta llegar a las mesas. Nos imaginamos que muchos ya lo sabréis, pero otros muchos, neófitos en el tema, seguro que descubren alguna cosa que no conocían o que […]
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Como catar rápidamente un vino
Sin entrar a hacer valoraciones personales de colores, aromas o esencias que pueda tener un vino o que nos lo parezcan a nosotros, el proceso de catar un vino no deja de ser la mecanización de una pautas y formas de actuar cuando tenemos un vino delante. por eso, con independencia de que es lo […]