Etiqueta: Paco Roncero
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‘In Heaven’, Paco Roncero en el Hard Rock Hotel Ibiza
Con esta denominación, ‘In Heaven’, nos encontramos el nuevo espectáculo que une show y gastronomía que realiza el chef Paco Roncero en el Hard Rock Hotel de Ibiza, en concreto en su sky lounge The Ninth (su sky bar) que ya se viene celebrando todos los sábados del mes de agosto y que también podremos disfrutar […]
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Minicarpaccio de jamón ibérico cocido frial con frutas y langostinos
Y acabamos la semana de recetas dedicada a Paco Roncero con un arte culinario como es este Minicarpaccio de jamón ibérico cocido frial con frutas y langostinos. Para su elaboración en casa si que os decimos que hay que tener ciertas habilidades culinarias. Ingredientes para 6 personas: Para el carpaccio de jamón cocido: – 3.500 gr. […]
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Cordero asado con dátiles
Hoy os traemos una receta de carne de Paco Roncero como es este Cordero asado con dátiles. Con esto no quiere decir que no sea creativa, sino todo lo contrario. Una forma diferente de preparar y presentar un plato tan nuestro como es el cordero. Ya veréis que la lista de ingredientes que son necesarios hace […]
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Cúpula de queso manchego y membrillo
Otra delicia que os dejamos en la sección de recetas hoy miércoles de la mano de Paco Roncero, como es esta Cúpula de queso manchego y membrillo. Ojo que es de las recetas ya especializadas ya que necesitamos nitrógeno líquido. Ingredientes principales: Queso manchego Nata líquida Nitrógeno líquido Dulce de membrillo Nueces Frutos rojos Elaboración: En […]
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Tortilla de jamón ibérico cocido
Continuamos con creaciones y recetas de Paco Roncero y hoy con una que nos encanta especialmente como es esta Tortilla de jamón ibérico cocido, ya que en ella se recogen dos de los platos por los que se nos conoce internacionalmente, como son la tortilla y el jamón ibérico. Veamos los ingredientes para 6 personas: Para […]
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Canelón de Pavo y Boniato con Salmón
Esta semana hemos decidido dedicar la sección de recetas al chef Paco Roncero, conocido por su cocina creativa. Y comenzamos con una exquisitez como es este Canelón de Pavo y Boniato con Salmón. Veamos los ingredientes que necesitamos para esta receta para 6 personas: Para los canelones de pavo: – 3.500 gr. Pechuga de Pavo Ahumada […]
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Lo que nos espera en Sublimotion con Paco Roncero
Si ya a primeros de mes os hablabamos de como Paco Roncero presentaba su ‘Sublimotion’, hoy ya disponemos imágenes de lo que podremos esperar si tenemos la suerte de poder acudir algún día. Suerte porque el presupuesto no es apto para todos los bolsillos por desgracia, ya que este evento dará comienzo el 1 de junio […]
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Paco Roncero presenta su ‘Sublimotion’
Paco Roncero (dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol) presenta su ‘Sublimotion’. Se va a desarrollar en el nuevo hotel Hard Rock Ibiza, que será el primer hotel de la marca Hard Rock en el mundo, junto con la ramificación de su restaurante de tapas ‘Estado puro’. Lo que es ‘Sublimotion‘, ya se puede disfrutar en […]