1ª Edición de la Feria Gustoko que se va a celebrar en Bilbao entre los próximos días 11 y 14 del mes de febrero.
Se va a celebrar en el Bilbao Exhibition Center y sus organizadores afirman que se va a proponer un encuentro diferente, novedoso, único y un proyecto cultural que apuesta por mostrar los alimentos de la tierra, ‘Km 0’ de ahí su denominación Gusto-K0), en el que se busca unir a este tipo de eventos a los productores, a la sociedad y al propio territorio, que dispone de una gran diversidad agraria, que reposa en el origen y la calidad, la filosofía gastsronómica propia y la base de una alimentación saludable, el gusto y la calidad de vida, asociado todo ello al respeto por el medio ambiente.
En esta feria, los productores autóctonos y de calidad estarán en contacto con los consumidores.
Se trata de un evento similar pero distinto al dedicado al mundo ‘slowfood’, ALGUSTO. Con Gustoko se da una vuelta y se evoluciona la cita anterior, manteniendo el mismo enfoque, pero poniendo un mayor énfasis en los visitantes profesionales: hosteleros y compradores.
Una cita que se nos antoja muy interesante para este próximo mes de febrero.
Más información en la web del certamen.
