Ya está a punto casi todo para la celebración de la Gijón de Sidra 2015, o sea, la 7ª edición de Gijón de Sidra, que se va a celebrar el próximo mes de octubre entre los días 8 y 18.
La bebida más característica de Asturias es la sidra, muy presente en la vida (en las tabernas locales o chigres) y celebraciones de los asturianos. Por regla general esta bebida se escancia sobre vasos de gran tamaño (las medidas suelen ser de 12 cm de alto, 9 de boca y 7 de parte trasera). Desde el 12 de noviembre de 2002 la Sidra de Asturias es una Denominación de Origen Protegida, siendo muy frecuente encontrarla en botellas de cristal verde de forma característica y con tapón de corcho.
Pues Gijón de Sidra es un encuentro que une lo mejor de esta tradición gastronómica ofreciendo la mejor sidra de varios llagares de Asturias combinada con una cazuelina de gastronomía local creada para la ocasión por las sidrerías participantes.
En este periplo sidrero, podremos probar los platos típicos de la región, y para ir entrando en materia y disfrutar mucho más de la visita, os dejamos algunas claves de la tradición culinaria asturiana.
Para los que os animéis a acudir, tener en cuenta que tendréis un Sidrobus, que recorre la ciudad con paradas cercanas a las sidrerías más relevantes de la ruta de sidras de la ciudad.
Ya están finalizándose tanto el programa de actividades como las rutas que podréis ver en la web del evento o a través de los diferentes perfiles sociales.
