Ya os indicamos en más de una ocasión que el ‘streetfood‘ era un fenómeno en alza y sin vuelta atrás. Y como prueba de ello os dejamos hoy las fechas del I Festival de Food Trucks de Asturias. Será entre los días 26 de junio y 5 de julio y coincidirá con la celebración dele Festival ‘Metrópoli Gijón’ en el Recinto Ferial Luis Adaro.
Nos encontraremos antiguos modelos de caravanas y furgonetas vintage en las que se ofrecerán diferentes estilos de gastronomía centrados todos ellos en la comida callejera de autor.
Esta concepto del camión ambulante de restauración no es una novedad ya que lleva más de 50 años en funcionamiento, pero fue a finales de la década pasada y, sobre todo, en lo que llevamos de esta, donde el boom se ha hecho más notorio.
