Cifras record en la San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country que cerró hoy sus puertas.
- 1.524 congresistas (20% de aumento respecto a 2014)
- Nacionalidades participantes: 37
- Expositores: 150
- Degustaciones en el street food: 6.024
- Número de actividades: 154
- Personas trabajando 435
- Visitantes: 12.900 (10% de incremento)
- Periodistas acreditados: 420
- Aumento de la presencia de escuelas y formación: 41%
Pero no solo eso. Con la celebración de «La cata más grande jamás contada» que el sumiller Josep Roca impartió ante más de 1.000 personas en el auditorio del Kurssal supuso un hito en España.
Y en la feria, Market, más de 150 expositores de referencia en el sector de la restauración y alimentación, se han realizado multitud de demostraciones y actividades que han fomentado el networking del sector. En esta edición, se ha estrenado el Espacio Showcooking, donde las empresas han podido mostrar sus virtudes, y el Espacio del Cava, un lugar donde se ha podido conocer, degustar y disfrutar de los mejores vinos espumosos nacionales.
