La bodega chilena Cono Sur quiere elaborar su primer Albariño, la varietal típica de las Rías Baixas gallegas y de la zona del Vinho Verde del norte de Portugal. Pero ya no es sorpresivo, ya que hay Albariño elaborado en california, en Kent (UK) y se está apostando por esta varietal en países como Nueva Zelanda donde algún albariño ya va en su segunda añada.
Y es que quien ha oído hablar recientemente de esta bodega chilena, Cono Sur, tiene en mente su vino ‘Bicicleta’, el Pinot Noir que es el vino oficial del próximo Tour de Francia, y que junto a su Viogner ya hace tiempo que están introducidos en el mercado británico.
Adolfo Hurtado, enólogo jefe y gerente general de Cono Sur, indica que ‘ninguna otra marca está vendiendo más de estas varietales que nosotros en el Reino Unido’. Y su pregunta ha sido ¿Por qué no Albariño? Podría ser una buena variedad de desarrollar. Nadie lo está haciendo en Chile en este momento. Es una buena variedad, ¿por qué no lo desarrollan para Cono Sur? »
Hurtado está buscando actualmente un nuevo sitio para plantar un viñedo Albariño, que dijo que lo más probable estará en el sur de Chile. Las vides se plantarán hasta la primavera de 2017, con la primera cosecha recolectada en el año 2019.
«Estamos en las primeras etapas de verdad», dijo Hurtado. «Tenemos que plantar la variedad y lo más probable, si lo hacemos bien, será parte de la gama Bicicleta».
Albariño es un proyecto de Cono Sur al que le sigue su más reciente experimentación con variedades mediterráneas, después de haber plantado un viñedo con Carignan, Monastrell, Garnacha, Petit Verdot, Petite Sirah, Garnacha y Tempranillo a gran altura en la sub-región de San Felipe de Aconcagua en 2013.
