Etiqueta: Astorga
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Ensalada tibia de bacalao, garbanzo pico pardal y naranja
Ensalada tibia de bacalao, garbanzo pico pardal y naranja. Esto para que se diga que una ensalada no tiene que ser ‘tristona’. Cosa que demuestran lo contrario nuestros amigos del Restaurante Serrano de Astorga. Véis que los ingredientes son: Garbanzos Pico Pardal, una variedad que se za en la zona de la comarca de la […]
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SICA 2015: Salón Internacional del Chocolate de Astorga
Hoy os dejamos algo muy dulce que seguro que a los amigos del chocolate os va a encantar. Se trata de la celebración del SICA 2015, o sea, el Salón Internacional del Chocolate que se celebra en Astorga, una de las cuatro localidades de España que posee un museo del chocolate. Del 26 de febrero al 1 de […]
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Feria del queso de Astorga
Aprovechando el domingo nos hemos acercado al cierre de la Feria del queso de Astorga dado que, siendo como somos amantes de los quesos, no podíamos pasar sin asistir aunque fuese casi al cierre. Eso sí, llegamos a tiempo de probar algunos de los quesos que se podían catar en los stands y a comprar […]
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La Ruta de la Tapa de Pedro Mato
La Ruta de la Tapa de Pedro Mato es una propuesta gastronómica que nos vamos a encontrar en Astorga, localidad de la provincia de león, capital de ‘La Maragatería’. Es fruto de la primera campaña de Astorga en Positivo y podréis saber más sobre ella en le revista en papel o en digital Revista la […]
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Coca de orégano con Pisto de Verduras y tacos de Salmón Noruego
Coca de orégano con Pisto de Verduras y tacos de Salmón Noruego tapa de la mano de nuestros amigos del Restaurante Serrano de Astorga para celebrar el pasado domingo el ‘Día Mundial de la Tapa’. Una auténtica delicia.
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XX Jornadas de Cocina Maragata
Para quien no le suene, la zona de la ‘maragatería’ es la zona de Astorga, provincia de León, donde la receta estrella es el ‘Cocido Maragato’, prometo que delicioso pero es para ir con hambre ya que no es apto para todos los estómagos, aunque si se come con moderación os aseguro que podréis deleitaros […]
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Restaurante La Peseta, Astorga
Hoy en nuestra sección de restaurantes vamos a hablar de uno denominado La Peseta. Y no es porque me traiga grandes recuerdos monetairos de antaño solamente, sino que además me trae recuerdos exquisitos de la última vez que estuve allí. Este restaurante lo encontraréis en Astorga, concretamente en la Plaza de San Bartolomé cerca del […]