II Jornadas Gastronómicas & Deportivas de la Trucha de Hospital de Órbigo. Y es que con el comienzo de la temporada de pesca, los eventos relacionados con ella comienzan a aparecer y, como no, los eventos gastronómicos.
En este caso hablamos de un mix de ambos ya que os comentamos la celebración de las II Jornadas Gastronómicas & Deportivas de la Trucha de Hospital de Órbigo, que aunque parece que son solamente la segunda edición, son jornadas de gran tradición que se comenzó a recuperar el año pasada en este formato por lo cual solo estamos en la segunda edición cuando llevan haciéndose con otro formato desde hace décadas.
En esta segunda edición contamos con la participación de 6 establecimientos hosteleros que son Casa María Palos, El Paso Honroso, La Encomienda, Los Ángeles, Jabel y La Ribera. En ellos encontraremos los próximos dos fines de semana menús especializados en la trucha como ingrediente estrella. Serán menús completos y especializados con este pescado a un precio de 22 euros el cada uno.
Los menús permitirán escoger entre diferentes opciones a los clientes pero con múltiples variantes, desde la tradicional sopa de truchas hasta la innovadora pizza realizada con este pescado.
El primer fin de semana además se celebrarán de forma paralela las II Jornadas Deportivas de la Trucha, que contarán con la inauguración de José Valín, presidente de la Confederación Hidrográfica del Duero.
