Italia el país con mayor diversidad en su viñedo

Italia el país con mayor diversidad en su viñedo

Montañas de Chianti en la Toscana

Italia el país con mayor diversidad en su viñedo

Italia el país con mayor diversidad en su viñedo según el reciente informe presentado por la OIV. Y con gran diferencia frente a los otros dos países grandes productores de vino en el mundo, Francia y España.

En las 690.000 hectáreas de viñedo italiano nos encontramos con que el 75% de dicha superficie tiene 80 variedades cultivadas. La vid más cultivada es la Sangiovese, lo que representa un 8% de la viña total, seguido de Montepulciano, Glera y Pinot Gris (4% cada uno) y de Merlot (3%), mientras que otras variedades representan el 77%.

Tras Italia se encuentra Portugal, con algo menos de 30 varietales diferentes y luego Rumanía con algo más de 30 varietales.

Si comparamos el viñedo italiano con el francés o el español, la diferencia se hace aun mayor.

En Francia, en las 785.000 hectáreas de superficie, nos encontramos con la Merlot en un 14% de la viña total, seguido dall’Ugni Blanc (Trebbiano) y Garnacha (10%), de Syrah (8%) y el Chardonnay (6%). Un total del 48% del viñedo se concentra en estas 5 varietales.

La situación aun es más gravosa en el viñedo español. De las 975.000 hectáreas de viñedo, un 22% es de Airén y un 21% de Tempranillo. Le siguen con un 6% la Bobal y la Garnacha cada una y un 5% la Viura (o Macabeo). O sea, solo queda un 39% del total del viñedo para otras varietales.

De todo esto se deduce que a aquellos amantes de probar diferentes vinos y/o varietales en una misma zona, tienen su mejor destino en los vinos de Italia.

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