Un neoyorkino, Frank Esposito, gerente de restaurante de Long Island, ha conseguido batir el Record Guinness de ‘sabrage’, o sea, abrir botellas de champagne con un sable estableciendo la cifra de 48 botellas abiertas en tan solo un minuto.
«Sabrage» es una técnica que se utiliza para abrir Champagne mediante la colocación de la botella en un ángulo y arrastrando un sable (espada) hasta el cuello lo suficientemente fuerte para cortar el cuello y el corcho. El método fue especialmente popular durante las guerras napoleónicas.
El récord anterior estaba en manos de Mirko Rainer de Suiza y estaba en 47 botellas de champán en un solo minuto en septiembre de 2014, según la web del Guinness World Record.
