XVII Semana de la Verdura en Calahorra (crónica)

hotel

Agradeciendo la invitación efectuada por el Hotel Ciudad de Calahorra a Recetum, enviamos a nuestro corresponsal gastronómico Luis Fernández del Campo para dar buena cuenta de la XVII Semana de la Verdura, que el Ayuntamiento de Calahorra viene organizando, con la finalidad de dar a conocer los productos de su huerta.

Durante una semana, del 22 al 28 de Abril, la ciudad de Calahorra con el apoyo de su Ayuntamiento y del Gobierno de La Rioja, se ha volcado en darse a conocer a través de su exquisita cultura culinaria y en la promoción de sus productos hortofrutícolas, especialmente sus verduras. No en vano es la única ciudad española que cuenta con un Museo de la Verdura.

En nuestra visita a Calahorra, pudimos degustar zumos de frutas y de verduras, seguir la ruta de los pinchos, mientras disfrutamos del espectáculo que suponen para la vista (y para el gusto) las barras bien surtidas en los bares, o incluso visitar la exposición del Mercado de la Verdura. Todo ello, acompañado, cómo no, del excelente vino que da nombre a esta tierra: Rioja.

agricultura ecologica de calahorra

En nuestra estancia, nos alojamos en el céntrico y familiar Hotel Ciudad de Calahorra, situado en un edificio sin pretensiones, de toda la vida, pero que en el último año está acometiendo un proceso de renovación que ya le ha permitido remozar la mayoría de sus habitaciones. Hay que destacar especialmente su cocina, que ha llegado a ser uno de los referentes de la gastronomía calagurritana, tanto en su restaurante (distribuido en acogedores saloncitos privados) como en su excelente y vistosa barra de pinchos. Además, está comprometido con la alimentación saludable, incluyendo en su carta menús para celiacos, intolerantes a la lactosa y personas con problemas digestivos, al mismo precio que los menús normales. Con ocasión de estas jornadas, incluyeron en su carta un Menú Especial Semana de la Verdura 2013, del cual nos explica Merche Virto, Directora del hotel, su composición en este video:

Volviendo al evento de la XVII Semana de la Verdura, podemos comentar que dificilmente alcanzaría la envergadura y repercusiones deseadas sin la inestimable colaboración de bares, restaurantes, y hoteles de la ciudad, que participan en las jornadas con lo que mejor saben hacer: pinchos y menús elaborados con verduras de la zona, y acompañados de su tradicional hospitalidad.

Pero esto no es todo. Hoy en día ya no se concibe un evento de este tipo sin la contribución de las redes sociales a su difusión, tanto previamente como durante su celebración. Además de los medios de comunicación convencionales, entre los cuales destacaron la presencia de las cámaras de Tele5 y de Canal Cocina, las jornadas han contado con el apoyo de los ciudadanos y usuarios en redes sociales, especialmente Twitter. Desde el Ayuntamiento se había promovido el uso del hashtag #JornadasVerduras (ver estadísticas recogidas en Topsy.com), que tuvo amplio seguimiento, unido a las menciones realizadas al propio ayuntamiento y a los establecimientos implicados.

Cabe resaltar en esta línea que el modesto Hotel Ciudad de Calahorra ha sido el usuario más activo y relevante durante esta semana, tanto en Twitter como en Facebook, superando ampliamente en actividad y menciones al resto de establecimientos o incluso al mismo Ayuntamiento y al hashtag oficial (ver estadística comparativa). La clave de ello ha sido la conjunción de varios factores:

  • Una buena labor de su Community Manager, monitorizando las conversaciones relacionadas con Calahorra y con las Jornadas de la Verdura, y aportando temas de interés a su comunidad digital. Todo ello aderezado con honestidad, transparencia, e interés por satisfacer a sus clientes.
  • Un buen posicionamiento en la red, gracias a su actividad continua y bien enfocada, habiendo logrado convertirse en apenas 6 meses en el usuario más activo y relevante de su ciudad.
  • La invitación a cenar a un grupo de tuiteros con cierto peso en las redes, entre los cuales figuraban un cocinero famoso, un tour-operador, un emprendedor, un asesor en Social Media, y el corresponsal de Recetum, que iban degustando, fotografiando y comentando los diferentes platos de su Menú Especial Semana de la Verdura 2013, mientras eran redifundidos por sus redes de seguidores.

Desde Recetum, aplaudimos pues al Ayuntamiento de Calahorra por la organización de la ya consolidada Semana de la Verdura, y al equipo humano del Hotel Ciudad de Calahorra por el mimo y esmero demostrado en perseguir la satisfacción de sus clientes.

22 Respuestas

  1. Buenas amigos, y nada que agradecer, eso ni se dice, para nosotros es un placer en el que me incluyo y que sin duda Luis también se incluye. Y has dado en el clavo amigo, las redes sociales han existido toda la vida y la gente siempre hemos estado ahí para apreciar a la buena gente, pero ahora lo mejor es que podemos relacionarnos gente que no podríamos si no fuese a través de este mundo 2.0, (eso para que después digan que las redes no valen para nada 🙂 ). Vuestro trabajo excelente en el día a día es ahora un poco amplificado y más reconocido y eso debe de quedar a la vista de más gente, por eso, para nosotros es un placer el reconocer el trabajo bien hecho que hacéis y que sin duda dará sus frutos.

    A vuestra disposición siempre para lo que necesitéis , ya lo sabeis!! 🙂

  2. Hotel Ciudad de Calahorra dice:

    Leyendo esto casi no sabemos qué decir. Nos habéis dejado enmudecidos y conmovidos…. a mi por lo menos. Las Redes Sociales van mucho más allá de la mera publicidad o mercantilismo. Sirven para interactuar y compartir cosas con mucha gente y conocer a personas maravillosas como vosotros. Sin debernos nada ni buscar beneficio alguno os estáis volcando con nuestro hotel y ayudando al inexperto CM que os escribe estas líneas. Usando así vuestro tiempo seguramente nunca os haréis ricos, pero seguro que millonarios en cariño y amigos, que al fin y a la postre es lo más importante en este mundo además de la salud. Ser como sóis os hace grandes. En nuestro hotel seguro que tampoco nos vamos a forrar, pero empujones como este post probablemente nos ayudarán a capear el temporal, salir airosos de esta crisis y no tener que despedir a nadie de nuestro maravilloso equipo. En su nombre os doy las GRACIAS con mayúsculas.

  3. Nunca es tarde amigo siempre que la intención sea buena 🙂

  4. Marco Volador dice:

    La mía desde luego lo es… y la del hotel también

  5. Me alegra mucho ver proyectos como el Hotel Ciudad de Calahorra, cómo se ha comprometido con el desarrollo sostenible, la alimentación sana y en la participación de iniciativas tan necesarias como la Semana de la Verdura, sin duda es una actividad muy positiva tanto desde el punto de vista medioambiental como social y que se debería copiar en todos los municipios de nuestra geografía. ¡Enhorabuena por vuestra incansable labor!

    • Pensamos igual amigo ECO agricultor. Están haciendo muy buenas cosas en su día a día y eso al final acabará retornándoles con una mejora en la imagen de ‘marca’. Eso sin duda 🙂

    • Hotel Ciudad de Calahorra dice:

      Gracias amigos!
      El compromiso con el medio ambiente y la alimentación sana es casi un acto de egoismo. Siendo más ecológico se puede ahorrar mucho dinero (comprobado) y además ganar en calidad de vida. Como sigamos comiendo y consumiendo irracionalmente, contaminando y destruyendo los recursos naturales al ritmo actual lo pagaremos nosotros o nuestros hijos. Este mes sustituiremos 500 bombillas halógenas del hotel por lámparas led y reduciremos un 95 % el gasto de iluminación. En menos de un año habremos amortizado la inversión. Los paneles solares térmicos ya calientan desde hace tiempo el agua de nuestras duchas.

  6. comoju-Cova dice:

    La verdad es que da gusto leer todo lo que cuentas.
    Lo que si que es muy cierto, es que gracias a las redes sociales y a este gran mundo del 2.0, hoy en día todos estos eventos se pueden acercar mas al resto del mundo, y es una manera mas que perfecta para que la gente sienta la necesidad de poder ir al año siguiente para disfrutar de cada uno de eso eventos en esas jornadas de la verdura de Calahorra .
    Se nota además, lo bien que os han tratado estos días y que habeis disfrutado al máximo.

    Gracias por acercárnoslo 🙂

    • Ciertamente nos han tratado de ‘puro vicio de bueno’, jijiji!!! Pero con independencia de eso, al ‘Cesar lo que es del Cesar’, el trabajo que están haciendo dentro de als redes sociales y fuera de ellas es excelente para la promoción de Calahorra y eso se acabará viendo sin duda en una mejora de la imagen de ‘marca’ para el ropio hotel y, sobre todo, para la propia ciudad 🙂 Seguro!!!

  7. Hotel Ciudad de Calahorra dice:

    Hemos llegado algo tarde a las #RRSS y personalmente lucho por superar mi atraso tecnológico jajaja, pero estoy decidido porque el universo 2.0 es fascinante… y si lo vives con corazón e ilusión no sabes qué horizontes te puede llegar a abrir.
    😉

  8. Yo soy el mas novato aquí y estoy descubriendo un mundo en el que me estoy encontrando cómodo…. y eso es peligroso…. para los demás, porque yo…. me lo como todo.
    Enhorabuena por el trabajo y por los buenos momentos…

  9. j.mascaro dice:

    enhorabuena por el éxito conseguido en estas jornadas, todo lo que sea promocionar nuestra tierra es muy bienvenido

  10. Fran dice:

    Magnífica crónica. Seguro que os lo habéis pasado genial. Por cierto, que a mí no me llegó la invitación, por eso no fui (ejem, ejem…). Bromas aparte, me alegra mucho que la semana de la verdura se haya consolidado.

    Mis recetas

  11. Ismael Labrador dice:

    Cualquier iniciativa que promueva el consumo de verduras tan ricas y saludables como las que da la huerta navarra es digna de elogio. Ha sido leer el artículo y entrarme unas ganas de ir al súper…

  12. Lo cierto es que son inigualables 🙂 La verdad es que hay zonas y zonas y las de Calahorra son muy difíciles de igualar con independencia de que seguro que en alguna gran ciudad pueden encontrarse alguna que se haya traído de esa zona 🙂

Deja un comentario