Catamos Balbás Barrica 2014, un vino elaborado en la DO Ribera del Duero y que se incluye en la categoría de los denominados ‘Roble’ ya que tiene un paso por crianza en barricas de 5 meses solamente. Elaborado por Bodegas Balbás.
Es un vino que nos ha sorprendido muy gratamente. Y es que acostumbrados a vinos con crianza más larga en esta zona, muchos delos cuáles tiran a ‘maderazo’ para atrás, este año pasado y en lo que llevamos de este, nos estamos encontrando con vinos de crianza corta que están dando muy buenas sensaciones. Y este es uno.
Un vino que conserva el frescor de la uva, monovarietal Tempranillo, y que ofrece un aporte de crianza que le da una personalidad diferente y se pone como un vino ideal para maridajes y también para consumo en copa. No es un vino que tenga que acompañarse de comida necesariamente, pero marida muy bien.
Es un vino que nos deja un color rojizo, con ribetes violáceos. Presenta una capa profunda y se muestra denso. Muy intenso y brillante, reflejo de su juventud.
Aromas en nariz a fruta fresca, muy Tempranillo. Toques de frutos rojos y frutas del bosque. Y en nariz aparece un ligero toque a vainilla por debajo que le da un aire a crianza muy atractivo.
En boca posee una entrada fresca y se muestra carnoso. Las frutas del bosque aparecen por todos los lados, acidez ajustada y unos taninos bastante suaves. Largo final y persistente con recuerdos a fruta del bosque.
Nos ha parecido un muy buen vino sin duda, un buen trabajo en materia de crianza corta que se refleja en un vino para disfrutarlo en copa o maridándolo.
