Otra de esas joyas que nos podemos encontrar de vez en cuando, es este vino, Hay-Maker Sauvignon Blanc 2014, Marlborough, de Nueva Zelanda.
Cierto es que tenemos cierta predilección por los Sauvignon Blanca de este país, pero es que probando vinos como este no es para menos.
Un vino joven, desprendiendo en todo momentos fragancias a dulce con notas concentradas de grosellas, duraznos blancos , cítricos como el pomelo, limón, lima incluso a manzanas. Además se presenta con una excelente mineralidad. En el fondo subyace cierto toque floral incluso
Es un vino que en nariz es una auténtica joya.
En boca es un vino de entrada y paso muy fresco con una interesante carga frutal, con presencia de grosellas blancas, vino es fresco con grosella aplastado, grosellas blancas, vuelven a aparecer los cítricos frescos y fruta blanca y con una suave y equilibrada acidez fresca.
Un ejemplo claro de lo que es un excelente Sauvignon Blanc de, para mi gusto hasta ahora, la mejor zona de esta variedad de uva en el Nuevo Mundo . El paladar medio entra en el acabado a la perfección y el vino parece tener armonía equilibrada muy suave entre la fruta y la acidez.
