Qué varietales están más plantadas en China. Y nos referimos solo a aquellas que se dedican a la producción de vinos, ya que os recordamos que muchas de las plantaciones de uvas y viñas en este gigante asiático están dedicadas a la uva de mesa.
Como podéis comprobar, la uva mayoritaria que se cultiva en China es la Cabernet Sauvignon. No en vanos estamos ante la uva cultivada en el mayor número de países a nivel mundial. Tres cuartas partes de la superficie de viñedo para uvas de vino corresponden a esta varietal.
Le sigue la uva noble Merlot, eva muy empleada en coupages de vinos tintos, lo cual no nos sorprende ya que es también de las más cultivadas en todo el mundo en cuanto al número de países.
Curiosamente, en tercer lugar nos encontramos con la Carmenere, una uva típica de los vinos chilenos. La proximidad de mercados explica esta tendencia de cultivos. Hay que tener en cuenta además que el mercado principal de los vinos chilenos es China.
En cuarto lugar, pero ya a mucha distancia, nos encontramos con la varietal blanca más internacional como es la Chardonnay. Por último, en quinto lugar, nos encontramos con al Cabernet Franc, otra tinta que consolida el dominio de este tipo de vinos en China.
