Desde el viernes pasado y hasta el próximo domingo día 29, nos vamos a encontrar con la celebración de las Jornadas Gastronómicas de la Cerveza en Córdoba, que en este año llegan ya a las séptima edición, con la organización de las mismas a cargo de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba (Hostecor).
Aunque estas jornadas gastronómicas penséis que sean las típicas destinadas a exaltar el consumo de la cerveza, van mucho más allá, ya que desde el punto de vista gastronómico lo que quieren fomentar es el uso de la cerveza como un ingrediente más en las creaciones culinarias.
De esta manera, si os acercáis por Córdoba, os váis a encontrar estas jornadas en las que están participando 14 establecimientos hosteleros que, ya sean restaurante o bares, han preparado un plato o tapa especial para estas jornadas gastronómicas que cuenta con la cerveza como uno de los principales ingredientes en su elaboración.
Sin duda una forma diferente de fomentar el consumo de la cerveza, no como es habitual en fiestas de exaltación del consumo de esta bebida, sino incorporándola como un ingrediente más a la gastronomía.
