Comienza Gastrofestival Madrid

Comienza Gastrofestival Madrid,que alcanza su quinta edición, en paralelo a la celebración de MadridFusión, este último destinado a los grandes chefs, mientras que el primero es apto para todos los públicos. 

17 días abarca el GastroFestival, que se celebra del 24 de enero al 9 de febrero, en los cuales se ha diseñado un amplio programa que propone cinco interesantes apartados: "Gastrocultura" (la cocina vista desde otras especialidades artísticas); "Experiencias Sensoriales" (catas, rutas y talleres); "Madrid Gastronómico" (menús a 25 y a 40 euros, "Degustatapas" o itinerarios por pastelerías y cafeterías); "Gastrofashion" (caprichos gastronómicos en las tiendas de grandes diseñadores y "Menús by Elle"); y "Gastrosalud" (platos saludables, menús y tiendas eco y tratamientos de salud).

El evento gastronómico es una cita promovida por la empresa municipal Madrid Destino, en colaboración con MadridFusión y con el patrocinio de American Express y Mahou, y en el que colaboran más de 400 establecimientos e instituciones de la capital: restaurantes, bares, museos, galerías de arte, tiendas gourmet, coctelerías, escuelas de cocina y librerías.

Entre las novedades más destacadas de esta edición se encuentra "Bocados decimonónicos" (25 de enero y 8 de febrero), un taller del Museo Cerralbo en el que se reproducirán recetas típicas del siglo XIX, y "Meriendas literarias" (30 de enero y el 6 de febrero), unas tertulias sobre gastronomía que tendrán como telón de fondo la chocolatería San Ginés y en la que participarán escritores de diversas generaciones.

Si quieres conocer la programación lo podrás hacer en esta dirección: www.esmadrid.com/gastrofestival