Record Guinness en Uruguay del mayor guiso de lentejas con 10.000 raciones

• 60 kg de cebolla
• 600 kg entre cerdo, panceta y chorizo
• 430 kg de lentejas
• 300 kg de patatas
• 50 litros de aceite
• 3 kg de pimentón español
• 2 kg de orégano
• 10 kg de sal
• 100 litros de salsa de tomate
• 1.000 litros de agua

Casi nada.

Con solo decir que el pelado de las verduras y la mceración de la carne ha llevado tres días, se dice todo. 

Una notaria y varios peritos de pesos y medidas registraron desde primera hora de la mañana las dimensiones del guiso, incluida una cacerola de 4,8 metros de diámetro construida para la ocasión.