Comenzamos la semana con un clásico dentro del mundo de los vinos como es este Abadía Retuerta Selección Especial 2009, vino elaborado por Bodega Abadía Retuerta e incluido dentro de la D.O. Vinos de Tierra de León.
Elaborado con la combinación de tres varietales como son la Tempranillo (75%), la Cabernet Sauvignon (20%) y la Merlot (5%), que dan lugar a que estemos ante un vino ciertamente complejo. A esto se le une que en su fase de crianza ha pasado un período de 18 meses en barricas de roble francés y americano, añadiéndole si cabe una mayor complejidad, principalmente en nariz y boca.
Notas de cata de este Abadía Retuerta Selección Especial 2009
En vista nos encontramos con un vino que nos deja un color rojo muy oscuro, por momentos saturado, y en el que destaca su gran intensidad en copa parada.
En nariz es un vino de intensidad media alta que destaca por su limpieza de aromas, con un claro toque intenso muy frutal de entrada principalmente de frutos rojos. La madera muy respetuosa con el vino le aporta notas finas de cedro, pastelería y ligera torrefacción.
En boca es de entrada muy agradable y cálida, que aumenta en expresividad en el paso por boca con unos taninos muy bien conjuntados que le dan un toque de sobriedad y madurez a este vino.
Sin duda nos deja un largo recorrido.
