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Amayna Pinot Noir 2010

Amayna Pinot Noir 2010 es un vino de Chile elaborado por las bodegas que le dan su nombre, Bodegas Amayna, denominación de origen Leyda – San Antonio.

La influencia del mar, los suelos y una lenta maduración, hacen de éste, un vino de un color rojo rubí profundo con ribetes violáceos, de gran complejidad aromática. Sus aromas evocan a frutos rojos y negros maduros y una suave nota de vainilla aportada por la elegancia de una barrica bien casada.

Taninos redondos, suaves, que llenan la boca y que otorgan un final de boca limpia, elegante, de gran persistencia y personalidad.
Fermentación: 20 días de maceración en frío pre-fermentativa (7ºC), fermentación en tanque de acero inoxidable.
Crianza en barrica: 12 meses en barrica roble frances, 20% barrica nueva  y 40% en barrica de un uso y 40% en barricas de dos usos.

Notas de cata de este Amayna Pinot Noir 2010:

A la vista nos encontramos con un vino que nos aporta un intenso color guinda muy vivo y brillante.

En nariz se aprecian frutos rojos como berries y ciruela, otorgándole frescor junto con aromas más complejos como higos, cacao y avellanas.

En boca notamos de entrada un vino elegante y delicada con taninos suaves y cremosos. Con un paladar largo y una fina acidez natural.


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