Amayna Pinot Noir 2010 1
Notas de cata Vinos

Amayna Pinot Noir 2010

Amayna Pinot Noir 2010 es un vino de Chile elaborado por las bodegas que le dan su nombre, Bodegas Amayna, denominación de origen Leyda – San Antonio.

La influencia del mar, los suelos y una lenta maduración, hacen de éste, un vino de un color rojo rubí profundo con ribetes violáceos, de gran complejidad aromática. Sus aromas evocan a frutos rojos y negros maduros y una suave nota de vainilla aportada por la elegancia de una barrica bien casada.

Taninos redondos, suaves, que llenan la boca y que otorgan un final de boca limpia, elegante, de gran persistencia y personalidad.
Fermentación: 20 días de maceración en frío pre-fermentativa (7ºC), fermentación en tanque de acero inoxidable.
Crianza en barrica: 12 meses en barrica roble frances, 20% barrica nueva  y 40% en barrica de un uso y 40% en barricas de dos usos.

Notas de cata de este Amayna Pinot Noir 2010:

A la vista nos encontramos con un vino que nos aporta un intenso color guinda muy vivo y brillante.

En nariz se aprecian frutos rojos como berries y ciruela, otorgándole frescor junto con aromas más complejos como higos, cacao y avellanas.

En boca notamos de entrada un vino elegante y delicada con taninos suaves y cremosos. Con un paladar largo y una fina acidez natural.