Ve la luz este vino denominado Amphora de Cobija del Pobre, un nuevo experimento que promete, y mucho, de una bodega por la que tenemos predilección como es Bodegas Almázcara Majara, perteneciente a la D.O. Bierzo. Y es que este nuevo mencía que saca esta bodega es un vino criado 9 meses en ánfora de barro, algo hasta ahora no muy usual y menos en esta denomiación de origen.
Se trata de un mencía del 2012, con lo cual se le podría ‘catalogar’ como un joven pero ‘con reparos’, ya que esos nueve mese que ha pasado en ánfora de barro sin duda le dan un carácter muy singular que no poseen ni los jóvenes sin crianza ni los crianzas con paso por barricas de madera. Se trata de una idea concebida por el enólogo Javier Álvarez que seguro que no nos va a dejar indiferentes, como lo hicieron en su momento los vinos anteriores elaborados por esta bodega berciana.
