André Clouet Grande Reserve Brut Grand Cru es el siguiente que analizamos en nuestra sección de champagnes para estas Navidades y lo incluimos en el grupo de los vinos de Francia.
Este champagne se elabora únicamente con Pinot Noir y es, por lo tanto, un Blanc de Noirs, un vino blanco hecho con uvas tintas. Es su cuvée básica y mezcla diferentes añadas. Su crianza es de 36 meses.
Francamente un excelente champagne, elaborado por el método tradicional.
En vista nos encontramos con un vino de color amarillo dorado con destellos cobrizos. Burbuja muy fina y continua.
En nariz es un champagne intenso y expresivo, destacando las notas de bollería, la fruta roja madura, las flores rojas, el mineral, los frutos secos y los tostados.
- En boca mantiene una buena acidez e integración con el carbónico. Largo y persistente.