Cantos de Valpiedra 2011 es un vino de la D.O.C. Rioja elaborado por la bodega Finca Valpiedra. Vino tinto elaborado 100% con la varietal Tempranillo aportando 13º.
Las uvas proceden de viñedos de la ñas enclavadas a una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro, plantadas eminentemente franco-arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, cantos rodados y un nivel medio de caliza.
Notas de cata de este Cantos de Valpiedra 2011
olor púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
ntensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
