Finca Viñoa Embotellado Tardío 2014
Hoy os traemos la cata de este vino, Finca Viñoa Embotellado Tardío 2014, que fue la primera de este vino que salió al mercado y de la cual esperamos pronto poder catar la añada 2015. Está elaborado por la bodega Finca Viñoa.
Un vino elaborado en la DO Ribeiro con un coupage de varietales autçoctonas gallegas como son la Treixadura, la Albariño, la Godello y la Loureiro. Para los que conozcáis esta varietales, tendréis delante un vino complejo en nariz y boca, diferente de lo habitual. Mientras que para los que no las conozcáis, tendréis en la copa un blanco muy diferente a los monovarietales que os podéis encontrar por España (verdejos, viuras, godellos,…).
Se trata de un vino que busca mostrar como si se puede ver, y cómo evoluciona, un vino blanco sin crianza en botella, ya que, aunque hablamos de la añada del 2014, no pasa por ningún tipo de crianza. Solamente se ve la evolución en la botella.
En vista nos deja un color amarillo tirando a limón, con ciertos ribetes verdosos en movimiento en copa.
La nariz es bastante franca, no de mucha intensidad, pero une aromas frutales de las diferentes varietales. Así nos encontramos con aromas a fruta blanca, a hinojo, aa manzanilla, toques florales,…
Es un vino de entrada fresca pese a la añada, no olvidemos que es un vino joven. En paso por boca se muestra muy equilibrado equilibrado. Final intenso y persistente que invita a seguir bebiendo.
Nos ha gustado mucho pero para poder encontrarle diferentes matices, es interesante conocer las diferentes varietales.
