Catamos La Atalaya del Camino 2014 un vino elaborado en la DO Almansa por Bodegas Atalaya.
Se trata de un vino que se elabora con la varietal Garnacha Tintorera,. Para quien no os suene, se trata de una uva autóctona de la zona, a partir de la variedad Monastrell. Las uvas proceden de viñedos plantados entre 700m y 1000m de altura sobre suelos arenosos y calizos.
Se trata de un vino que presenta buena complejidad, mucho debido a su paso por barricas en su crianza. En concreto pasa 12 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata de La Atalaya del Camino 2014
Un vino que nos deja en copa un color rojo picota, muy limpio y brillante. En movimiento en copa nos deja entrever unos reflejos violetas.
Tiene una muy buena intensidad en nariz, con una clara presencia de aromas a fruta roja madura principalmente. Deja ciertos aromas a hierbas y se percibe un toque especiado fruto de su paso por barricas.
Es de entrada potente en boca que se percibe enseguida como un vino carnoso. En boca posee un paso amplio y untuoso, lo que confirma su carnosidad. Vuelve a aparecer la fruta roja y el toque especiado. Posee un final largo y persistente.
Un vino de carácter que nos parece adecuado para un buen maridaje con carnes rojas.
