El Consejo Regulador de la I.G.P. “Botillo del Bierzo”, ha cerrado la certificación del año 2015 con una producción de 302.731 kilos de este emblemático embutido, fabricado por las siguientes industrias inscritas en el Consejo Regulador:
- Industrias Cárnicas Julio
- Embutidos la Encina
- Embutidos El Abuelo Manuel
- Jamones y Embutidos Juan Fernández
- Embutidos Santa Cruz de Montes
- Embutidos Pajariel
- Frimols
- La Chacinera de Laciana
- Industrias Cárnicas Prieto López
Se ha alcanzado el objetivo planteado de alcanzar la cifra de los 300.000 kgs.
Informa también que ha salido del Consejo Regulador la etiqueta 4.000.000 y durante el mes de febrero saldrá al mercado, ofreciendo un premio a la persona que la localice en el punto de venta.
Es época de Botilladas y desde el Consejo Regulador se quiere agradecer a todos aquellos (Ayuntamientos, Casas de León, Asociaciones y personas en particular) que en esto días están trabajando por organizarlas, siendo embajadores de este su “Rey de la gastronomía” allí donde se festeja.
