I Concurso del Bacalao y la Cuaresma León 2014. Se trata de una nueva iniciativa de la Asociación de Empresas Innovadoras León Innova, que van a celebra el Primer Concurso del Bacalao y la Cuaresma.
BASES DEL CONCURSO
1º CATEGORIA. Solo habrá una única categoría. TAPAS ELABORADAS CON BACALAO COMO PRODUCTO PRINCIPAL.
2º PARTICIPANTES. Podrán presentarse cocineros noveles no profesionales.
- Solo se podrá presentar una tapa por participante.
- Se presentarán 4 tapas por cada elaboración.
- Se pueden traer las tapas elaboradas o hacerlas durante el concurso.
- No podrán difundirse en ningún medio las tapas participantes hasta pasado el concurso.
- Los participantes enviarán el Nombre y una Descripción de la tapa que vayan a presentar al concurso. Se publicarán pasado el concurso en distintos medios.
3º INSCRIPCION.
La inscripción se hará mediante correo electrónico especificando los siguientes datos:
-Nombre y apellidos del concursante.
-Número de teléfono de contacto.
-Correo Electrónico.
-Nombre y Descripción de la Tapa.
Todos estos datos se remitirán al siguiente correo electrónico concursobacalao@gmail.com
El concurso de realizará en la ciudad de León el lunes 14 de abril de 2014. El lugar y la hora se indicaran en días sucesivos.
El plazo de inscripción finaliza el VIERNES 11 DE ABRIL DE 2014.
4º PREMIOS.
1º DIPLOMA ACREDITATIVO Y PREMIO EN METALICO
2º DIPLOMA ACREDITATIVO Y PREMIO EN METALICO
3º DIPLOMA ACREDITATIVO Y MASTER CLASS IMPARTIDA POR GUSTAVO DE LA FUENTE. PASTELERO Y PROPIETARIO DE LA CONFITERIA FUENSANTA.
El jurado lo formarán profesionales de la hostelería y la entrega de premios se realizará al finalizar el concurso.
