David Muñoz, chef del Restaurante Diverxo, Premio Chef de l’Avenir 2014. Se une así de esta manera a otro español como Carlos Falcó (del que os hablamos esta misma semana) y Ángel León, Chef del Mar que recibirá el Premio de la Literatura Gastronómica, en recibir un galardón este año en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2014.
Sin duda un hecho que viene a confirmar e acierto al haberle concedido las tres Estrellas Michelín este año a su restaurante que en breve va a cambiar de ubicación física para irse al NH Eurobuilding.
Estos Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2014 que se llevan unos días entregando en París, vuelven a constatar la buena forma en la que se encuentra nuestra gastronomía y cocina, tras ser hace unos días los únicos en tener 7 restaurantes dentro de la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo, además de tener 3 en el top Ten.
Sin duda estamos en un momento brillante dentro del panorama internacional del mundo de la cocina que está sirviendo además de inspiración a nuevas generaciones de cocineros que están saliendo y formándose en la actualidad lo que nos convertirá, a no mucho tardar, en una potencia mundial a nivel de la restauración, más incluso de lo que somos actualmente.
