Hoy hablamos de este vino denominado Demasiado Corazón 2010 elaborado por la Bodega Almazcara Majara.
Esta bodega de no muy gran tamaño posee este nombre como el resultado de unir las iniciales de quienes la componen: MAnuel Benito, JAvier Álvarez y RAúl García – Majara, precedido de la referencia geográfica donde se sitúa la bodega, Almázcara.
Hablamos de un vino blanco elaborado con varietal 100% godello, con un período de crianza. Una joya de vino dentro de los blancos que se elaboran en la D.O. Bierzo.
Notas de cata de este Demasiado Corazón 2010:
A la vista nos encontramos con un vino de color amarillo pálido que deja ciertos tonos verdosos en movimientos en copa y ribetes transparentes.
En nariz posee una buena intensidad que nos deja la esencia de la varietal godello sin ningún género de dudas. Aromas de fruta blanca como la manzana verde ácida, cítricos, la fruta no demasiado madura. Sensación agradable, afrutada y joven, a medida que se oxigena se complica algo más, aparecen sensaciones de “tufo” “terroir”, levaduras, mantequillas.
En entrada en boca nos encontramos con un vino con cuerpo, elegante y goloso. Es un vino equilibrado y glicérido. En su paso por boca deja notas de pomelo y piña, buena acidez.
