Ensalada de espagueti con verduritas naturales y parmesano

Hoy os dejamos esta Ensalada de espaguetti con verduritas naturales y parmesano de nuestros amigos del Restaurante La Parrilla Del Sirenas ya que, aunque no hace mucho calor hoy, ya se acerca el verano rápidamente.

Ingredientes:

• Espaguetis
• Queso parmesano
• Verduras, en la que os dejamos escoger. Nosotros hemos puesto: Judías redondas, brocoli, zanahorias, champiñones, pimiento verde, zanahoria y tomate

No obstante admite tambien pimiento rojo, maiz, pepino, calabacín,....

La base son los espaguetis y el colofón el parmesano, el resto tenéis completa libertad.

Lo ideal es ir añadiendo verduritas salteadas en la sartén con poco aceite pero muy caliente e ir sacándolas y dejándolas escurrir para que no estén aceitosas.

Cuando tengamos todas se entemezclan y emplatan con la pasta y se cubre con queso parmesano.