Ferran Adrià, XVII Premio Prestigio Rioja

Ferrán Adriá reconocido con la Orden del Sol Naciente en Japón

El que fuera el creador de El Bulli, Ferrán Adriá ha sido reconocido con la Orden del Sol Naciente en Japón, otorgada por el emperador nipón Akihito, gracias a utilizar la gastronomía para conseguir un acercamiento entre España y Japón.

Desde el 2002, Ferrán Adriá realizó numerosas visitas a este país encaminadas a profundizar en la cocina tradicional y moderna que se tenia en el país, dejando su huella en la cocina actual nipona.

Chefs japoneses reconocidos actualmente como Hiroyoshi Ishida, reconocen la influencia que Ferrán Adriá ha tenido en su cocina y en la cocina japonesa actual y de vanguardia.

El galardón se le entregará el próximo día 5 de noviembre en el Palacio Imperial de Tokio de las manos del emperador Akihito.


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