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Ferrer Bobet 2009

Hoy nos detenemos en este vino, Ferrer Bobet 2009, perteneciente a la D.O. Priorat elaborado por la bodega que lleva el mismo nombre que el vino, Bodegas Ferrer Bobet.

En su elaboración han participado diferentes varietales como son la Garnacha tinta 5% y Cariñena 95%. De esta combinación se denota que estamos ante un vino francamante complejo en esencias y sensaciones.

Percibimos muchas y variadas sensaciones en su cata, algo que no nos extraña. En su envejecimiento se ha colocado por un período de 18 meses en barricas de roble francés, para un posterior embotellado sin filtrar ni clarificar con un reposo posterior de 11 meses. Fue considerado como el 6º mejor vino tinto de España en la Revista Vino+Gastronomía 2013 con una valoración de 95 puntos en la Guía Peñín y 95 puntos en la Wine Advocate de Robert parker.

Notas de cata de este Ferrer Bobet 2009:

A la vista nos encontramos con un vino atractivo color picota, intenso, de capa alta. Bordes violáceos. Brillante y con elegante lágrima densa y de caída lenta.

En nariz se percibe un vino con gran

 expresividad, intenso y complejo. Se percibe una gran mineralidad con esencia de
fruta madura (en algún momento tambíen licorosa) entremezclada con cacaos, vainillas, elegantes tostados y notas lácticas (debidos  a su paso por barrica fundamentalmente).
 Sutiles notas florales y herbáceas de fondo y grandes balsámicos que aparecen una vez abierto.
En boca es un vino muy expresivo, muy sabroso, con cuerpo, mucho volumen, elegante, sugerente. Desde el primer momento, llena la boca de una gran mineralidad envuelta en la intensa fruta llena de notas especiadas muy agradables y golosas. Largo recorrido, textura sedosa. Nobles taninos, dulces e integrados. Excelente acidez que le proporciona un perfecto equilibrio. Gran final, largo y muy persistente dejando sensaciones afrutadas y un retrogusto mineral muy agradable.
Un vino redondo, elegante, sabroso, muy expresivo, noble. Sin duda, un gran vino.

 


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