Tras diversas eliminatorias, ya tenemos fecha para la Final del Bocuse d’Or 2015: el 27 y 28 del próximo mes de enero se celebrará la final en Lyon. probablemente el premio gastronómico más prestigioso del mundo.
Bocuse d’Or es un certamen culinario que se celebra cada dos años en la ciudad de Paul Bocuse. Después de meses de preparación, veinticuatro de los chefs más prometedores del mundo viven dos días de intensa competencia y tendrán que dar lo mejor de sí mismos para tratar de ganar el mayor trofeo en el mundo de la gastronomía.
La final del Bocuse d’Or enfrentará a 24 países representados por los ganadores de las selecciones nacionales. Los participantes calificados previamente por las selecciones continentales (Bocuse Europa, Asia Pacífico Bocuse Bocuse y América Latina), individuales o «Wild Cards».
En esta prueba final se revelará al mundo las mejores esperanzas de arte culinario de todo el mundo.
Eliminatorias previas:
Contaremos con presencia española a cargo de Alberto Moreno, chef extremeño que consiguió la plaza tras triunfar con su salmón confitado y su solomillo con bizcocho en el encuentro ‘Bocuse d’Or Spain Series’.
