Hoy nos detenemos en este vino, Finca Villacreces 2008, del que ya en marzo de este año hicimos referencia pero para su añada del 2007. Se trata de un vino elaborado en la D.O. Ribera del Duero por la Bodega Finca Villacreces.
Al igual que su añada anterior, en su elaboración han intervenido 3 varietales: 86% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot. Las uvas proceden de la Finca Villacreces del que recibe su nombre. Está elaborado con una meticulosa selección de las mejores cepas de entre las 15 parcelas de viñedo que atesora Finca Villacreces. Procedente de una selección de las parcelas con rendimientos más bajos de la finca de 64 has. ubicada en Quintanilla de Onésimo.
En su crianza ha pasado 14 meses en barrica de roble francés 100% de grano fino.
Notas de cata de este Finca Villacreces 2008:
A la vista nos encontramos con un vino que nos ofrece un color Picota oscuro.
En nariz nos encontramos a un vino expresivo con claro aroma de cacao fino, roble cremoso, fruta madura, expresión frutal y complejo.
En boca nos encontramos con sabores y capas de frutas negras, se percibe la complejidad varietal como en la añada anterior. Largo, final en boca con toques ahumados, equilibrado.
