Recientemente hemos podido catar la añada del 2013 y nos ofrece sensaciones muy similares a la de esta añada que os comentamos hoy de este Gaba Do Xil Godello 2012. Es un vino joven sin crianza elaborado por la Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez perteneciente a la D.O. Valdeorras, elaborado por la varietal 100% Godello y que ha conseguido una valoración de 92 puntos en la Guía Peñín.
Se trata de un vino fruto de un proyecto que nació en 2002 y que con solo tres añadas en el mercado, ya es uno de los vinos destacados de esta denominación de Valdeorras. Tras un concienzudo estudio de la variedad godello, este vino trata de preservar los aromas varietales y captar con gran sensibilidad el «terroir» donde está situado el viñedo.
Nota de cata de este Gaba Do Xil Godello 2012:
A la vista nos encontramos con un vino que nos aporta un color amarillo pajizo tirando a pálido con ciertos ribetes verdosos, con gran limpieza en copa parada y una capa baja con buena lágrima.
En nariz es un vino que se nos muestra sutil en el que primeramente se perciben aromas frutales, sobre todo destacables los de fruta tropical, albaricoque y con presencia de notas cítricas y notas minerales.
En boca posee una entrada fresc , amplia y agradable, y en paso la textura y armonía en paso deja entrever la carga frutal que posee este vino, que es sedoso, con una acidez muy ajustada y es sabroso con paso largo.
Final largo con excelente postgusto y persistente. Muy buen vino tanto para maridar como para un consumo social este Gaba Do Xil Godello 2012.
