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Todo lo relacionado con los mariscos gallegos, características, formas de prepararlos, como diferenciarlos, recetas
Otra de cita que tenemos indispensable antes de la llegada el mes de agosto es este próximo fin de semana. Hablamos de la Festa Gastronómica da Ameixa Roxa en la Illa de Arousa, ni que decir tiene, con la almeja roja como protagonista. Se celebra desde el 29 al 31 de este mes y es organizada …
Fiesta Gastronomica de los productos del mar X Fiesta Gastronómica de los productos del mar que se celebrará en A Illa de Arousa. Hablamos de la décima edición de estas jornadas gastronómicas para los ‘muy amantes’ del marisco. Se trata de esta fiesta gastronómica que es organizada por el Celtiga y en la cual se …
Fiesta Gastronomica de la Navaja en A Illa de Arousa Fiesta Gastronomica de la Navaja en A Illa de Arousa. Sería más correcto denominarla XI Festa da Exaltación da Navalla en Illa de Arousa. Es otra de las citas gastronómicas que podremos disfrutar este próximo fin de semana vinculadas al marisco. En concreto a este manjar …
XV Festa do Percebe de Cedeira XV Festa do Percebe de Cedeira. Si una de las más famosos fiestas de exaltación del Percebe es la del Roncudo, esta no se queda atrás. Se trata de la Festa do Percebe que se celebra en la localidad coruñesa de Cedeira. Pues los amantes de los percebes están …
XV Festa da Vieira en Cambados Un año más, y ya son quince las ediciones, vuelve esta cita tan esperada para los amantes de las vieiras. Se trata de la XV Festa da Vieira en Cambados que tendrá lugar este próximo fin de semana entre el 15 y el 17. O sea, desde mañana mismo. …
XIX Festa da Merluza do Pincho de Celeiro en Viveiro XIX Festa da Merluza do Pincho de Celeiro en Viveiro. Y ya son diecinueve las ediciones que se celebra esta fiesta gastronómica. Es además una fiesta declarada de interés turístico de Galicia. La cita en este año es el próximo sábado día 16 de julio …
XXIV Festa do percebe do Roncudo-Corme Con la llegada del verano tenemos una de las fiestas del marisco por excelencia en Galicia. Y es que para muchos este marisco, el percebe, es el rey. Por ese motivo, hablar de la XXIV Festa do percebe do Roncudo-Corme, son palabras mayores. Esta fiesta de exaltación del percebe …
Ya que estamos casi en verano y las fiestas gastronómicas abundan en todas las localidades, no podíamos pasar por alto este receta que nos dejan los amigos de Rodeiramar 2A, ya que no hay fiesta que se precie en la gastronomía gallega que no tenga en estas fechas u plato como este. Hablamos de la empanada de maiz (que no de trigo) y, en concreto, en esta ocasión vamos a ver una video receta de una empanada de maiz con berberechos.
Y es que, desde nuestro paladar, tanto la de berberechos como la empanada de zamburiñas, son unas de las que más nos gustan, con lo cual esperamos que os guste esta vídeo receta y os animéis a hacerla y nos digáis que tal os ha salido.
En el siguiente vídeo váis a ver los pasos para su realización así como los ingredientes necesarios: