Hacienda del Monasterio Crianza 2011 es un tinto crianza elaborado en la Ribera del Duero por la bodega Hacienda Monasterio.
Elaborado con diversas varietales como son 80% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon y 10%Merlot, es un vino que pasa por barrica 18 meses.
Potente, con alto grado de alcohol (15º), nos deja a la vista un bonito color rubí oscuro y brillante.
En nariz, el vino posee unos aromas complejos, frescos y minerales con notas de regaliz y grosellas, en total armonía con la crianza en barrica.
En boca, posee una entrada suave y sedosa, en la que aparecen unos taninos pulidos en equilibrio con la fruta, la mineralidad y la acidez. Su paso por boca es estructurado y fresco, dando paso a un final largo y frutal con recuerdos de su crianza.
El equilibrio combinado con la finura y estructura auguran a este vino un gran potencial de envejecimiento en botella.
