Hoy comienza Turia Gastro-Urbana que se prolongará hasta el próximo día 2 de noviembre.
Durante estos días, 21 restaurantes seleccionados, bien por estar de moda o por ser modernos, por haberse consagrado, por ser emblemáticos o por acabar de arrancar pero siempre por ser muy deseados, van a poner a disposición de sus comensales una serie de menús que están diseñados para que el maridaje escogido sea la cerveza valenciana.
Esta más que interesante propuesta gastronómica será además a precios reducidos, menús entre los 15,50€ y 25€.
Algunas de las propuestas que ofrecerán estos menús nos dejarán probar el falso bacalao salao con safaina moderna y perejil en tempura; podremos disfrutar de un tartar de gambas y salmón sobre tosta de alga nori, jamón de jabugo sobre regañá y aceite de oliva de la Sierra de Espadán o solomillo de ciervo con chalotas y escabeche de cerveza Turia.
Una excelente propuesta nos parece esta Turia Gastro-Urbana que opta por la cerveza como elemento acompañante a los menús.
Listado de restaurantes participantes:
Zona centro:
Zona de Ruzafa:
Zona del Carmen:
Además a los que les gusta el mar tendrán para disfrutar también Casa Chaparro, La Más Bonita y Aduana.
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