Hoy apostamos por una receta entre lo tradicional y la innovación en cuanto a los sabores. Un plato suculento y muy sencillo es esta receta que os dejamos hoy de Huevos de codorniz al eneldo con pimientos asados del Bierzo al ajillo.
Mínima dificultad, máximo sabor.
Ingredientes:
- 400 g de Pimientos Asados del Bierzo,
- 4 huevos de codorniz,
- 3 ajos,
- 1 guindilla,
- Eneldo,
- Aceite de oliva virgen
Preparación:
En una cazuela de barro, se doran los ajos con la guindilla, se añaden los Pimientos Asados del Bierzo y una vez pasan 3 minutos se escachan los huevos de codorniz espolvoreándolos con el eneldo y retirándolos del fuego.
Listo. Por no tener no tiene ni trucos esta receta.
