Valladolid albergará en marzo el I Certamen Nacional de Gastronomía, en el marco del XIV Salón de la Alimentación que se va a celebrar en marzo del 2013.
Mario Sandoval, representando a la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), junto al alcalde y concejala de turismo de Valladolid, han dado a conocer hoy los detalles del I Certamen Nacional de Gastronomía, que se desarrollará los próximos días 12, 13 y 14 de marzo, en el expositor que la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid instalará en el XIV Salón de la Alimentación, en los pabellones de la Feria de Valladolid.
Con la organización de este I Certamen Nacional de Gastronomía se pretende crear un evento único en el ámbito de la gastronomía mundial, donde se recojan todas las actividades que componen los equipos de un restaurante.
Vemos que el turismo gastronómico está cogiendo más fuerza que nunca y es que es uno de los reclamos turísticos principales en estos tiempos de crisis para atraer visitantes a las diferentes localidades que aprovechan su gastronomía como un escaparate de sus bondades turísticas.
Se celebrarán dentro del evento los concursos como primera convocatoria para elegir al mejor Cocinero, al mejor Repostero, al mejor Sumiller, al mejor Metre, y al mejor Coctelero de España entre los profesionales de cada una de estas ocupaciones, mayores de veintitrés años.
Los ganadores, de cada una de estas especialidades participarán en la National Cup, concurso internacional que se realizará en Madrid en el año 2014, donde se elegirá a los mejores profesionales del mundo en cada una de estas cinco especialidades.
