Como no siempre íbamos a hablar de vinos, hoy nos detenemos en un evento que me ha parecido muy interesante como es la celebración de la I Feria Internacional ‘El arte de la cerveza sana’ que se va a realizar en Valladolid el 15 de abril próximo, que contará con la figura del comité organizador y el apoyo de la Revista ‘Argi’.
Esta feria se va a celebrar dentro de la Jornada Informativa: “SANTA MESA. ÁNGEL DE ESPUMA”, que se va a celebrar en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. Se trata de una jornada informativa que durará unos 90 minutos, con una posterior cata de cerveza artesanal.
En ella participarán como ponentes están invitados el Chef Pedro Mario del restaurante “El Ermitaño”, Presidente de la Asociación Euro-toques de Castilla y León y el sumiller Marcelino Calvo, del mismo restaurante.
Esta jornada lo que pretende ser es el preámbulo a la I Feria Internacional “El arte de la cerveza sana”, que se celebrará entre los días 27 y 30 de junio de 2013 en el Recinto Ferial de Aranda de Duero. Burgos. Su principal objetivo es informar a los chefs y sumilleres que asistan a ella sobre el auge de la cerveza artesanal selecta en la restauración de calidad.
