Hoy nos adentramos en el mundo del queso, que sabemos que tiene incondicionales. A nosotros nos encantan, pero hemos de reconocer que no somos demasiado entendidos.
Y vamos a fijarnos en un proyecto que nos ha encantado que lleva Gonzalo Germade Alfonso ya desde hace dos años en O Grove con el nombre de La Queserí Tasting Room un local especializado en el mundo del queso donde podrás disfrutar de auténticas delicias en un ambiente espectacular.
Pero no es que no solo puedas disfrutar de un maridaje de quesos espectacular, sino que en su cava podremos encontrar un innumerable número de quesos a cada cual más impresionante que os pueden quitar el sueño.
Langres, St. Felicien, Moluengo de Quesos La Rueda y Cabrales de Quesería Maín , ganador certamen Cabrales 2014Por sus manos pasan desde los quesos más conocidos hasta las nuevas apariciones en el mercado que realizan pequeños productores y que son auténticas delicias, que no están al alcance de todos por las dificultades de acceder a ellos al no ser quesos que estén en grandes distribuidores. Auténticas delicias gourmet que puedes disfrutar en su cava o que ahora está distribuyendo desde Distribuidora Pontegourmet, con lo cual, si tenéis un antojo de algún queso en especial, solo tenéis que poneros en contacto con el o con su compañera Diana y consultarles (os dejamos al final su tarjeta).
Sin duda un paraíso para los amantes de los quesos que no puede dejar de visita si se acerca uno a Galicia.
