La Ruta do Viño Rías Baixas celebró la primera de las sesiones del ciclo de catas comentadas que desarrolla dentro de su programación anual. Esta jornada inaugural se desarrolló en las instalaciones del establecimiento gourmet Mímate Delicatessen de Pontevedra y estuvo protagonizada por las explicaciones del reconocido sumiller Nacho Costoya.
Fueron cerca de una veintena los asistentes a esta primera cata comentada en la que se explicaron las principales características de los vinos amparados en la Denominación de Origen Rías Baixas. Además, la jornada se completó con un maridaje con conservas de berberechos y agujas. Todos los asistentes se mostraron muy satisfechos por conocer más detalles sobre los vinos de esta DO de la mano de un experto.
La siguiente sesión se desarrollará también en este establecimiento de la capital del Lérez y estará dirigida por este mismo profesional. A diferencia de la anterior, la actividad se centrará en los espumosos de la D.O. Rías Baixas, sus características en las distintas fases de la cata (olfativa, visual y gustativa). Las plazas para este taller formativo ya están completas, si bien todavía están previstas otras dos sesiones en Vigo.
Estas últimas se desarrollarán en las instalaciones del Club Financiero vigués los próximos días 10 y 17 de abril a partir de las 20.30 horas. El esquema será igual que en las dos anteriores catas, que también estarán dirigidas por Nacho Costoya.
Las inscripciones se pueden realizar a través de los teléfonos 986 091 088 ó 687 523 230, o bien enviando un correo electrónico a info@rutadelvinoriasbaixas.com. El coste por sesión es de 5 euros.
