Excelente cata este fin de semana en el Sexto Sentido 4

Landmark Vineyards Overlook Chardonnay 2011

Landmark Vineyards Overlook Chardonnay 2011, blanco, vino de los Estados Unidos, en concreto de Sonoma Conty California.

Estamos ante un vino elaborado con la varietal Chardonnay lo que ya anticipa una de las características fundamentales de este vino como es u elegancia y finura en los sentidos. Es un vino que nos trae un tono de picante y que destaca, además de por lo dicho antes, por presentarnos una gran profundidad, longitud de sensaciones y ser suave y elegante como ya hemos dicho.

Vino con un color amarillo dorado brillante que demuestra la finura de la varietal con la que está elaborado.

En nariz es un vino que nos muestra unas hermosas notas de miel hilado y la madreselva.

Una entrada en boca que se nos presenta suave y cremosa que nos da la sensación de amplitud en el paso por boca con una carga frutal importante, como si estuviésemos comiendo un dulce pastel de manzana y nectarina con un rico mazapán y brioche tostado en el final.

Es un vino bien estructurado, amplio, equilibrado en cuanto a su acidez muy controlada.

Se complementa y marida a la perfección con platos de mariscos, platos de aves de corral asados ​​y cocina incluso picante asiática.


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