Lavia Viñedos de Altura 2010. Otro vino con predominio de la Monsatrell en su elaboración que hemos catado esta semana. También de Bodegas Lavia en la D.O. Bullas. Debe de ser que como estamos con el Congreso Internacional de la Monastrell en Alicante, que toca probar los vinos elanorados con esta varietal.
Se trata de un vino elaborado con mayoría de la Monastrell pero en este caso con un 30% de Syrah, lo cual le confiere una interesante complejidad con la mezcla de ambas varietales.
Es un vino que pasa por crianza en barriles de roble francés, que ya a la vista muestra la complejidad de su coupage, con un vino de color rojo picota con ribetes azulados. Muy limpio en copa parada y brillante.
Cuando acercamos la copa a la nariz, percibimos aromas a fruta roja fresca como cerezas, ciruelas o mismamente moras. Toques a ahumados y especiados derivados de su crianza en madera. Mineralidad en el fondo.,
De entrada en boca es un vino goloso que tiene una buena acidez en paso con taninos muy maduros pero a la vez sabrosos. Vuelven los sabores a frutas y a bosque. Final largo y persistente.
Interesante este vino para los que quieran descubrir lo que nos aporta la varietal Monastrell.
